娃娃菜的做法有哪些，雞汁鮮蝦娃娃菜怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　雞汁鮮蝦娃娃菜

　　食材明細(xì)

　　娃娃菜250克

　　鮮蝦 150克

　　雞架子 1副

　　油 適量

　　鹽 適量

　　料酒 適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　雞精 適量

　　蠔油 適量

　　水淀粉 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好食才

　　2. 鍋里油熱，放下洗凈的雞架子煸炒

　　3. 放入2大碗清水.

　　4. 加料酒，姜，蔥結(jié)，大火煮開(kāi)，小火30分鐘.

　　5. 撈去雞架子留汁.

　　6. 鮮蝦去殼，去頭，去沙線(xiàn)，漂凈.

　　7. 放入雞汁里燙3分鐘，撈出

　　8. 娃娃菜洗凈，豎切6瓣，放雞汁燙熟撈出。

　　9. 擺入大盤(pán).

　　10. 放上蝦仁

　　11. 鍋里油熱，放下姜末，蒜末爆香.

　　12. 放入用蠔油，鹽，雞精，蔥花，水淀粉調(diào)好的汁煮開(kāi)

　　13. 澆在娃娃菜上即可