烏雞湯的做法有哪些，阿膠烏雞湯怎么做好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。
阿膠烏雞湯
食材明細(xì)
烏雞150克
瘦肉100克
阿膠15克
紅棗5個(gè)
桂圓肉5克
姜3片
鹽 適量
做法
1. 準(zhǔn)備所需材料。
2. 將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
3. 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
4. 再撈出洗凈。
5. 將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。
6. 加入適量的清水，隔水慢火燉2小時(shí)。
7. 燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
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