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黃魚的做法大全 醬燉雜魚怎么做

深圳查查吧 作者：段壯切 2014-01-04 16:37

　　黃魚的做法有哪些，醬燉雜魚怎么做好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　醬燉雜魚

　　食材明細(xì)

　　鯽魚適量

　　撅嘴魚適量

　　黃魚適量

　　五花肉 適量

　　姜 適量

　　蔥 適量

　　蒜 適量

　　干辣椒 適量

　　八角 適量

　　黃豆醬 適量

　　醬油 適量

　　醋 適量

　　白糖 適量

　　做法

　　1. 雜魚宰殺洗凈。

　　2. 五花肉切小塊，蔥切段、姜切片備用。

　　3. 鍋置火上少許油燒熱，下入五花肉、蔥、姜、蒜、八角、干辣椒，煸香。

　　4. 倒入黃豆醬炒香。

　　5. 倒入適量開水，大火煮沸。

　　6. 碼入雜魚，水量可沒過魚即可。

　　7. 加入適量醬油、醋、白糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜至1小時(shí)。

　　8. 大火將湯汁收至濃稠，撒入蔥段即可。

黃魚的做法大全

 

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