黃魚肉質(zhì)鮮嫩，做法多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋黃魚的做法 肉質(zhì)鮮嫩入口即化”，一起來看下吧!

　　首先來看下糖醋黃魚的做法：

　　材料：黃魚，蔥，姜，蒜，生抽，味樣鮮，番茄醬，白糖，醋，雞粉，水，料酒，生粉等

　　步驟：

　　1黃魚去鱗去內(nèi)臟，處理干凈。

　　2在魚身上切花刀，放生抽，蒜片，姜片，蔥段，雞粉，料酒腌十分鐘。

　　3腌魚的時候準備糖醋汁用料，蒜切末。

　　4調(diào)好糖醋碗汁。

　　5腌好魚后給拍上生粉。

　　6鍋里放油下魚下去炸制。

　　7炸到兩面金黃，盛岀備用。

　　8另起油鍋，放蒜末下去煸香。

　　9然后倒入糖醋碗汁。

　　10放魚下去燒五分鐘左右。

　　11岀鍋時勾點薄欠。

　　以上主要介紹了糖醋黃魚的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于黃魚的相關(guān)知識。

　　吃黃魚有什么好處

　　抗衰抗輻射

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。

　　抑癌抗瘤

　　延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。對各種癌癥有防治功效。

　　補血益氣

　　適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

　　黃魚的儲存方法

　　新鮮黃魚如果要儲存，先去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。

　　以上就是關(guān)于：“糖醋黃魚的做法 肉質(zhì)鮮嫩入口即化”的分享，希望對你有幫助。

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