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基圍蝦的做法 怎么做金沙基圍蝦

深圳查查吧 作者：qqjvkb 2013-12-24 15:37

　　金沙基圍蝦怎么做，如何做好吃，以下是基圍蝦的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　金沙基圍蝦

　　材料

　　主料：基圍蝦400克，調(diào)料：白皮大蒜10克，豆豉5克，辣椒(紅，尖，干)5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，白砂糖5克，花生油30克，大蔥10克，姜5克

　　做法

　　1.將基圍蝦去腿爪，用調(diào)味品腌制入味。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。

　　2.將油鍋燒熱，投入蒜蓉并迅速撈出，控凈油脂備用。

　　3.鍋內(nèi)加油燒至七成熱時(shí)，將蝦炸至皮脆，撈出。

　　4.另起鍋，加油燒熱，蔥姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的蝦炒勻即成。

金沙基圍蝦

 

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