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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：dritkh 2013-12-12 16:09

　　蒜蓉粉絲蒸扇貝怎么做好吃，如何做，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　蒜蓉粉絲蒸扇貝

　　材料

　　粉絲，蒜蓉，扇貝，蒸魚豉油

　　做法

　　1、新鮮扇貝清洗干凈，從中間用刀對剖開，洗凈內(nèi)部后，放入盤中擺放好。

　　2、蒜蓉、蔥、姜適量選凈切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調(diào)料拌勻。

　　3、粉絲用冷水泡軟后，粉絲卷成小團(tuán)放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調(diào)料。

　　4、熱油加少量料酒，炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。

　　5、蒸鍋水滾后入鍋，調(diào)大火蒸大約十分鐘左右，開蓋均勻?yàn)⑸鲜[花就行了。

蒜蓉粉絲蒸扇貝

 

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