雞腿的做法有哪些，怎么做客家鹽焗雞腿好吃，現(xiàn)在就來(lái)教大家做客家鹽焗雞腿，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　材料：雞腿 2個(gè) 姜 幾片 蔥 4根

　　配料：鹽/油/雞精 若干

　　做法

　　1、首先將雞腿洗干凈，控干水份，準(zhǔn)備幾片姜。

　　2、等雞腿里外摸干透后，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整只雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用!時(shí)間足夠的話可以放一個(gè)多小時(shí)。

　　3、在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入姜片，把腌好的雞腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘　　等到電飯煲自動(dòng)跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個(gè)身，再按一次電閘，這次電飯煲自動(dòng)跳閘，就OK了。

　　4、防入蔥，悶5分鐘。雞腿裝盤后把鍋底的油和沉淀的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香.

客家鹽焗雞腿