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燉茄子的家常做法 如何做好吃

  怎么做燉茄子好吃,它的做法有哪些,以下是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。

燉茄子
燉茄子

  食材

  主料

  茄子 400g

  輔料

  油 適量

  鹽 適量

  生抽 適量

  味精 適量

  姜 適量

  蒜 適量

  做法

  1.茄子、姜、蒜。

  2.把姜蒜切片。

  3.把茄子洗凈、掰成塊。

  4.起鍋熱油,放入姜片、蒜片炒香。

  5.放入茄子塊。

  6.翻炒均勻后,烹入生抽。

  7.加入適量清水,燒開后中火燉制10分鐘左右。

  8.加鹽、味精調味。

  9.出鍋裝盤。

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