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燉茄子的家常做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：付池姚 2013-11-14 11:16

　　怎么做燉茄子好吃，它的做法有哪些，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

燉茄子
燉茄子

　　食材

　　主料

　　茄子　400g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　生抽　適量

　　味精　適量

　　姜　適量

　　蒜　適量

　　做法

　　1.茄子、姜、蒜。

　　2.把姜蒜切片。

　　3.把茄子洗凈、掰成塊。

　　4.起鍋熱油，放入姜片、蒜片炒香。

　　5.放入茄子塊。

　　6.翻炒均勻后，烹入生抽。

　　7.加入適量清水，燒開后中火燉制10分鐘左右。

　　8.加鹽、味精調(diào)味。

　　9.出鍋裝盤。

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