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西瓜皮怎么做好吃 如何做涼拌木耳西瓜皮

深圳查查吧 作者：段呢更 2013-10-23 16:51

　　怎么做涼拌木耳西瓜皮好吃，涼拌木耳西瓜皮如何做下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　涼拌木耳西瓜皮

　　材料

　　西瓜皮200克，木耳20克，鹽，紅油，麻油，味精

　　做法

　　1.把西瓜皮切絲，泡發(fā)后的木耳切絲。木耳用熱水焯后在冰水里過涼5分鐘。西瓜皮絲用鹽腌10分鐘。

　　2.把腌好的瓜皮絲輕輕抓去一些水(此時(shí)最好戴上一次性手套)，然后放在冰水里清洗，再浸2分鐘(瓜皮不能長(zhǎng)時(shí)間浸，容易造成維生素丟失)。把浸好的瓜皮絲木耳絲撈起瀝干。

　　3.或者借助吸油紙吸干水份。把瀝干后的蔬菜按自己口味調(diào)好料。

涼拌木耳西瓜皮

 

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