腰花的做法有哪些，怎么做腰花紅燒豆腐好吃，下面就來(lái)介紹下它的具體做法，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　腰花紅燒豆腐

　　材料

　　腰子1個(gè)、豬肝200克、豆腐1個(gè)、碎肉50克、紅油豆瓣。姜蒜顆粒、熟油辣子油、料酒、老抽、花椒面、豆粉、雞精、蔥花

　　做法

　　1、豬腰洗凈切去腰子里面的白色的一層，再切成腰花，如果不會(huì)切可以叫，賣(mài)肉的給你切好，豬肝切成片。再用老抽和豆粉料酒碼味20分鐘。

　　2、豆腐切成小正方形用油炸黃，撈出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、紅油豆瓣炒香，再放豬腰、豬肝一起和炒變色就放豆腐翻炒哈，少放點(diǎn)水燜1分鐘。

　　3、燒的過(guò)程中加點(diǎn)熟油辣子油提色，加花椒面和蔥花，雞精即可。