炒胡蘿卜的做法有哪些,怎么做好吃,下面是炒胡蘿卜片做法介紹,一起來(lái)看看吧。
炒胡蘿卜片
材料
主料:胡蘿卜300克,
調(diào)料:白皮大蒜10克,大蔥5克,醬油20克,鹽1克,白砂糖5克,味精1克,姜5克,植物油40克
做法
1.將胡蘿卜洗凈,切去根蒂,斜成薄片。
2.將蔥白洗凈,切成末。蒜頭去皮,切成末;姜切末。
3.炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,倒放胡蘿卜片炒透,加入精鹽、醬油、白糖,加少許水,蓋上鍋蓋,燒至湯將近干時(shí),放入姜末、蔥末和蒜末炒透,加入味精,炒勻后盛入盤內(nèi)即可。
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