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燉雞的做法大全 榴蓮殼燉雞怎么做

  燉雞的做法有哪些,怎么做榴蓮殼燉雞好吃,現(xiàn)在來看看它的詳細(xì)做法介紹,一起來學(xué)著做吧。

  榴蓮殼燉雞

  材料

  榴蓮殼(為硬殼內(nèi)白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒,大茴,蔥花,姜絲

  做法

  1、做湯的時(shí)候,一次用半只榴蓮殼即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁狀,備用。

  2、榴蓮籽是好東西,千萬不要丟棄,味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去,備用。 把土雞切成塊狀,我用的是烏腳雞,花椒大料備齊。

  3、鍋內(nèi)放油,先將它們丟入鍋中炒香后,再把雞塊放進(jìn)去翻炒,然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中,煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸,開火煮上。

  4、開始不要放鹽,待半小時(shí)后即將起鍋時(shí),放入適量的鹽,再稍微燉一會兒,就可以喝了。

榴蓮殼燉雞

 

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