娃娃菜的做法有哪些，怎么做大白菜燒豬油渣好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　大白菜燒豬油渣

　　主料：娃娃菜2棵、豆腐一小塊、豬油渣一小碗

　　配料：蒜、姜、野山椒、鹽、雞汁、白糖各適量

　　做法

　　1、豆腐切塊，蒜和姜切末，野山椒切成小段，娃娃菜切成細(xì)段。

　　2、豆腐焯水備用，焯水的時候適當(dāng)加點(diǎn)食鹽。

　　3、鍋里放油，燒熱，然后放入蒜末和姜末，炒出香味后放入野山椒，放入切好的白菜翻炒。

　　4、白菜翻炒到開始出水后加水(剛剛沒過白菜的量)，下豬油渣翻炒均勻，加適量白糖調(diào)味，然后加入鹽和雞汁，在鍋里燉上一會。

　　5、湯汁顏色變成乳白色的時候下入豆腐，繼續(xù)在鍋里慢慢燉制一會起鍋，開動。