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香菇杭椒炒雞蛋的做法 怎么做好吃

  雞蛋的做法有哪些,香菇杭椒炒雞蛋怎么做好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。

  香菇杭椒炒雞蛋

  主料:干香菇10朵,雞蛋2枚,杭椒4個

  配料:大蒜5瓣,鹽2.5g,生抽5g,花生油

  做法

  1.雞蛋兩枚打散備用。

  2.香菇提前用溫水泡至無硬芯發(fā)后切條。

  3.杭椒洗凈切小段。

  4.大蒜剝好切片。

  5.平底鍋內(nèi)放適量的花生油,油熱后下雞蛋液快速滑散后盛出。

  6.再放一點點的花生油,放入蒜瓣爆香。

  7.放切好的香菇條。

  8.放杭椒,加入一大勺的白開水,中小火翻炒至香菇熟透。

  9.調(diào)入半勺鹽和一勺生抽,翻炒均勻。

  10.放入炒好的雞蛋,小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關(guān)火、盛出。

香菇杭椒炒雞蛋
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