油炸小黃魚怎么做，如何做，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。

　　油炸小黃魚

　　主料

　　小黃魚

　　輔料

　　檸檬汁適量 油適量

　　鹽適量 面粉適量

　　做法

　　1. 清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁，去腥增鮮

　　2. 再加入適量的蒸魚豉油、鹽，調(diào)拌均勻腌制半小時以上

　　3. 腌好后，將多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉

　　4. 逐個將小黃魚包裹上干面粉待用

　　5. 清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁，去腥增鮮

　　6. 再加入適量的蒸魚豉油、鹽，調(diào)拌均勻腌制半小時以上

　　7. 腌好后，將多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉

　　8. 逐個將小黃魚包裹上干面粉待用

　　9. 油熱放入小黃魚，小火慢炸

　　10. 讓里面熟透，兩面都炸至稍黃即可夾出

　　11. 炸好第一遍的小黃魚

　　12. 鍋洗干凈，加入少許油，小火慢炸至黃魚兩面顏色深黃即可