小吃的做法有哪些，怎么做廣式蘿卜糕好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　廣式蘿卜糕

　　食譜原料：

　　白蘿卜700克、糯米粉150克、粘米粉150克、臘腸50克、蝦米50克、玉米50克、食鹽、植物油少許。

　　做法

　　1、蘿卜洗凈擦絲，然后放入沸水中汆燙兩分鐘撈出，冷水沖涼后擠干水分。

　　2、臘腸、熟玉米和海米切丁，鍋中放油燒制六成熱時(shí)放入二丁翻炒兩分鐘，然后盛出備用。

　　3、蘿卜絲打散，放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻。

　　4、然后再放入糯米粉和粘米粉，加入鹽和白砂糖混合均勻，制成蘿卜糕面團(tuán)。

　　5、取長方形直口容器，在內(nèi)壁均勻涂上少許油后將蘿卜糕面團(tuán)倒入其中壓實(shí)，然后再將面團(tuán)倒扣取出。

　　6、蒸鍋中做水，水開后大火蒸30分鐘，放涼后切成1cm的薄片，小火煎制兩面上色即可。