雞爪怎么燒好吃,它的做法有哪些,以下是啤酒燒雞爪的做法介紹,一起來看看吧。
啤酒燒雞爪
食材明細
雞爪適量 蒜 適量
姜 適量 干辣椒 適量
花生油 適量 鹽 適量
啤酒 適量 生抽 適量
料酒 適量 桂皮 適量
花椒 適量 雞精 適量
做法
1. 新鮮雞爪適量
2. 用沸水焯一下
3. 將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘
4. 準備姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,桂皮
5. 生抽,料酒,還有一罐啤酒
6. 鍋內油熱到5成時下雞爪翻炒片刻
7. 隨后加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻
8. 接著加入啤酒(1罐),調適量鹽,煮20分鐘
9. 當鍋內啤酒已經快收汁時,加少許雞精就可以起鍋
10. 裝盤
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