怎么做鹽酥花生米，如何做好吃，下面就來看看詳細做法介紹。

　　鹽酥花生米

　　主料：花生米適量

　　配料：花生油，鹽各適量

　　做法

　　1、花生米洗凈，用茶巾或廚房紙擦干水分(很重要，不然會爆油，很危險)。

　　2、花生米和花生油一起入涼鍋(保證鍋里沒有半點兒水，不然也會爆油)。

　　3、開小火，慢慢翻炒。

　　4、看到顏色變得深紅后，撈出一?；ㄉ鷩L一嘗，沒有生花生味兒，而且口感發(fā)“哏”，或者叫“皮皮”的。

　　5、同時翻炒更順暢、翻炒的聲音也越來越“脆生”，就可以了。

　　6、盛出花生米，放在吸油紙上吸吸多余的油脂(花生米全部盛出后再關火，不然花生會吸油，變油膩)。

　　7、趁熱撒上鹽，拉直吸油紙的四角，使鹽花分布均勻，冷卻至涼，即可。