主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 茄子怎么做 魚香茄煲的做法

茄子怎么做 魚香茄煲的做法

深圳查查吧 作者：于侈心 2013-07-29 16:42

　　魚香茄煲怎么做好吃，如何做，下面就來看看具體做法介紹吧。

魚香茄煲
魚香茄煲

　　主料：五花肉、茄子各適量

　　配料：辣椒、土豆、大蒜、生姜、豆瓣醬、白糖、香醋、醬油、油鹽各適量

　　做法

　　1. 將土豆、茄子切成滾刀塊，辣椒切成菱形塊，大蒜拍成蒜粒，五花肉切成肉糜。

　　2. 鍋中放油，將土豆用油炸成金黃色撈出，再將茄子炸一遍撈出。

　　3.取一只大碗，碗中放入適量的鹽、淀粉、生抽、老抽、醋、糖、麻油、水?dāng)嚢璩芍?，魚香汁就做好了。

　　4. 鍋中留底油，放入生姜和蒜粒爆香，放入五花肉糜翻炒，然后放入豆瓣醬、炸好的茄子和土豆翻炒均勻，再放入辣椒，倒入提前調(diào)好的魚香汁，燜七八分鐘即可。

免責(zé)聲明：該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，查查吧平臺系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲空間服務(wù)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為，請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除。返回查查吧首頁，查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，查查吧平臺系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲空間服務(wù)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為，請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多