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白灼蝦怎么做 蝦的做法介紹

深圳查查吧 作者：戴孝仰 2013-07-19 14:53

　　蝦的做法有哪些，如何做白灼蝦好吃，下面就來看看它的做法步驟。

白灼蝦
白灼蝦

　　材料

　　基圍蝦，白酒，冰水，海鮮醬油，日本青芥末

　　做法

　　1.基圍蝦洗凈，刮去蝦線，瀝干備用。

　　2.加入適量清水，放入切好的蔥白和姜片，倒入少許白酒，水開后放蝦灼熟，變紅即可。

　　3.出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。，撈起來瀝干水份。

　　4.在小碟內(nèi)倒入海鮮醬油，加入日本青芥末。

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