醬燉雜魚的做法有哪些，怎么做好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
主料：鯽魚、撅嘴魚、黃魚、五花肉、姜、蔥、蒜、干辣椒、八角、黃豆醬各適量
配料：醬油、醋、白糖各適量
做法
1、雜魚宰殺洗凈。
2、五花肉切小塊，蔥切段、姜切片備用。
3、鍋置火上少許油燒熱，下入五花肉、蔥、姜、蒜、八角、干辣椒，煸香。
4、倒入黃豆醬炒香。
5、倒入適量開水，大火煮沸。
6、碼入雜魚，水量可沒過魚即可。
7-8、加入適量醬油、醋、白糖，大火燒開，轉小火蓋蓋燜至1小時。
9、大火將湯汁收至濃稠，撒入蔥段即可。
2021-07-20
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