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豆腐怎么做 瑪瑙豆腐羹的做法

深圳查查吧 作者：pimdq 2013-07-12 15:41

　　怎么做瑪瑙豆腐羹好吃，如何做，下面一起來看看它的做法介紹吧。

瑪瑙豆腐羹
瑪瑙豆腐羹

　　主料：豆腐(南)200克,咸鴨蛋70克

　　配料：香油6克,鹽2克,味精1克,大蒜(白皮)5克

　　做法

　　1. 將南豆腐放入漏勺內(nèi)，投入沸水鍋內(nèi)稍燙一下后撈出，瀝干水分，裝入盤內(nèi)。

　　2. 把咸鴨蛋放鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)サ皻ず?，用熟食刀板切成粗末，放在豆腐面上?/p>

　　3. 大蒜剁碎成蓉。

　　4. 放上精鹽、味精、香油和蒜蓉，拌即成。

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