排骨怎么做好吃,以下是關(guān)于青椒煮排骨的具體做法,一起來看看詳細(xì)講解吧。
主料:精排500克,尖青椒適量
配料:生姜、蒜瓣、鹽、油各適量
做法
1、將處理好的排骨入沸水鍋焯一下,換清水沒過排骨開始煮,放一個拍扁的姜塊,水開后約十五分鐘,目測下,排骨肉與骨頭是否有分離,若分離了,說明差不多了。排骨撈出待用。
2、鍋中倒入適量油,放入蒜片、姜片爆香,注意此時火不能大喲,小心糊了啊,然后放入切好的青椒和排骨一起翻炒一小會,青椒開始變軟后放鹽,而后倒入剛煮排骨的湯(湯量剛好平菜),開始煮了喲!
3、煮多久呢,你就看收汁吧,喜歡帶點(diǎn)湯的朋友少煮下,喜歡湯濃收汁的朋友多煮一會會啊,當(dāng)然在煮的快要出鍋的時候記得放點(diǎn)雞精,少許味精。
以上就是關(guān)于:“青椒煮排骨的做法 如何做好吃”的分享,希望對你有幫助。
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