乳香豆腐做法簡(jiǎn)單，豆腐經(jīng)過(guò)煎炸到金黃后再和湯料燒開(kāi)，簡(jiǎn)單做出美味到底是怎么做的呢?一起來(lái)看看它的具體做法。
主料：豆腐1塊腐，蒜5瓣，小蔥適量
配料：乳汁2匙，老抽1匙，水淀粉適量
做法：
1. 豆腐切塊，煎成兩面金黃。
2. 腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉，調(diào)一碗腐乳汁。
3. 爆香一半的蒜茸。
4. 倒入乳汁燒開(kāi)，再倒入豆腐。
5. 大火燒至湯汁差不多收干時(shí)，放入剩下的一半蒜茸，灑上香蔥末即成。
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