現在教大家怎么做鹵香牛腩好吃，如何做，一起來看看它的具體做法吧。
主料：牛腩 600克
配料：老鹵1升，大蒜1頭，老姜1小塊，黃酒1湯勺，蔥段少許，姜片2-3片，醬油100毫升，蠔油3湯勺，干紅辣椒少許，鹽巴適量。
做法
1.鍋子加入適量的水，調入黃酒，蔥段與姜片燒開，加入牛腩，煮10分鐘，去掉雜質備用。
2.老鹵倒入燉鍋，加入老姜、蒜頭和牛腩與500毫升的水后大火煮開。
3、煮開后加入醬油、蠔油、干紅辣椒，根據口味調入鹽巴，小火鹵3小時后關火，放入冷藏室浸泡24小時。食用前加熱并改刀淋上鹵汁即可。
2021-07-20
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