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腐乳藕片如何做好吃 腐乳藕片的做法

深圳查查吧 作者：馮吏見(jiàn) 2013-05-21 16:32

　    現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹乳藕片的具體做法，一起來(lái)看看怎么做好吃吧。

腐乳藕片
腐乳藕片

　　原 料：

　　藕、廣式白腐乳、蔥花、料酒、糖。

　　操 作：

　　1、藕去皮洗凈，切成薄片。

　　2、炒鍋燒熱，放少量油，加入蔥花炒香，下藕片翻炒，因?yàn)榕河械矸?，容易粘鍋，可在炒時(shí)稍加點(diǎn)水。

　　3、同時(shí)用一個(gè)小碗，放兩塊腐乳在里面，再倒點(diǎn)腐乳湯，用筷子攪開(kāi)成濃汁，然后看藕炒得差不多時(shí)倒入腐乳汁，再加入少許料酒和糖，翻炒兩下即可出鍋

    　小貼士 
      腐乳本身很咸，炒時(shí)不要再放鹽

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