糕點的做法有哪些呢?山楂糕怎么做好吃?下面就來詳細介紹下它的做法。
山楂糕
材料
山楂1000克，瓊脂3克，冷水3升
做法
1.將九成熟的山楂洗凈、去核
2.把瓊脂放入碗內，用開水浸泡2小時，備用。
3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內，置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化
4.用搗臼將山楂搗成糊狀，去籽，加入白糖，攪拌均勻，用小火煮20～30分鐘即可離火。
5.將煮好的山楂糊趁熱倒入3～4厘米厚的盤中，晾涼后即成山楂糕。
2021-07-20
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