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蠔油菜心杏鮑菇的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：鄧見眄 2013-05-17 17:01

　　以下是關(guān)于蠔油菜心杏鮑菇的做法，跟著步驟來學(xué)，看看怎么做好吃。

蠔油菜心杏鮑菇
蠔油菜心杏鮑菇

　　材料：菜心、杏鮑菇、蒜蓉、姜絲。

　　調(diào)料：生抽、蠔油、鹽、生粉。

　　蠔油菜心杏鮑菇的做法：

　　1、將菜心、杏鮑菇清洗干凈瀝干水，杏鮑菇切片待用。

　　2、鍋內(nèi)加適量清水、鹽，少量食用油，煮沸，將菜心分批入鍋焯到剛熟即撈起，瀝干水，按一個(gè)方向碼齊擺好盤。

　　3、另取一鍋加適理油燒熱，爆香蒜蓉、姜絲，將杏鮑菇入鍋翻炒幾下，加入適量蠔油兜勻。用適量清水、生抽、生粉勾一芡汁。

　　4、把杏鮑菇放置在菜心上，芡汁澆在菜上即成。

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