菠菜豆腐湯怎么做好吃?下面為大家詳細介紹它的具體做法，一起來看看吧。
主料
菠菜 豆腐
瘦肉 高湯
鹽 麻油
做法
1. 把白豆腐切塊焯水。
2. 菠菜焯水后切成寸長(水里放點鹽和油)。
3. 肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會。
4. 把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸。
5. 一分鐘后倒入菠菜攪勻，等水沸開大 火倒入肉片，迅速攪散后，肉片色變淺后就可以了。
6. 最后放鹽，麻油調(diào)味。
2021-07-20
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