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豉汁南瓜蒸排骨的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：付池姚 2013-05-15 16:44

　    豉汁南瓜蒸排骨怎么做好吃，它的做法有哪些，現(xiàn)在來為大家詳細(xì)介紹它的做法，一起跟著以下步驟學(xué)著做吧。

　　豉汁南瓜蒸排骨

　　材料

　　原料：金瓜500g、豬肋排300g、豆豉5g、大蔥5g、姜5g。

　　調(diào)料：鹽、醬油各適量。

　　做法

　　1、排骨洗凈瀝水，斬成小塊待用。

　　2、取大碗，將排骨中加入蔥段、姜片、豆豉、醬油、鹽、少許淀粉，腌制20-30分鐘。

　　3、南瓜外皮洗凈，1/3處剖開，掏去瓜瓤，擺放在盤中。

　　4、放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘取出，倒出盅內(nèi)的水。

　　5、將腌制入味的排骨碼入南瓜盅中，放入蒸鍋。

　　6、文火蒸30-40分鐘，至南瓜熟透、排骨熟爛，撒上蔥花即可。

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