客家鹽焗雞腿的做法有哪些,怎么做好吃?下面就一起來看看。
材料
材料:雞腿 2個(gè) 姜 幾片 蔥 4根
配料:鹽/油/雞精 若干
做法
1、首先將雞腿洗干凈,控干水份,準(zhǔn)備幾片姜。
2、等雞腿里外摸干透后,先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上,整只雞腿上上下下里里外抹上一層,放在旁邊待用!時(shí)間足夠的話可以放一個(gè)多小時(shí)。
3、在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油,放入姜片,把腌好的雞腿放在電飯煲里,蓋好,插電,按上電閘 等到電飯煲自動(dòng)跳閘,打開鍋蓋,用筷子將雞翻個(gè)身,再按一次電閘,這次電飯煲自動(dòng)跳閘,就OK
4、防入蔥,悶5分鐘即可。
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