土豆的做法很多，咖喱土豆牛肉就是其中的做法之一，下面就來看看它是怎么做的吧。
材料
土豆。牛肉。青椒。咖喱。植物油。糖。生抽。淀粉。料酒。鹽。蔥。
做法
1、將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。
2、起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3、牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。
4、然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。
5、蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關(guān)火。
2021-07-20
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