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海帶怎么做好吃 海帶綠豆湯的做法

深圳查查吧 作者：郭姿仗 2013-04-25 15:32

　　海帶綠豆湯是炎炎夏日中的清涼飲品，那么它是怎么做的呢?下面就來(lái)看看它的做法吧。

海帶綠豆湯
海帶綠豆湯

　　材料

　　綠豆150克，海帶30克，水1200毫升，冰糖50克

　　做法

　　1、綠豆用清水先浸泡2小時(shí)，海帶切成4-5厘米長(zhǎng)的絲

　　2、鍋中水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時(shí)

　　3、加入冰糖，再煮約15分鐘

　　4、冷卻后放入冰箱冷藏即可

　　小訣竅:

　　1、綠豆煮爛后再加糖,先放糖的話豆不易煮爛

　　2、夏天不能等到綠豆湯自然冷卻后放冰箱,因?yàn)槟菢訒r(shí)間太久,可能沒等放進(jìn)冰箱就壞了,可以放一盆冷水,然后把鍋放進(jìn)去,使它盡快冷卻

　　3、最好再放點(diǎn)陳皮絲一起煮

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