下面為大家來介紹關(guān)于饅頭怎么做好吃的一些相關(guān)的知識,饅頭是一種十分傳統(tǒng)的主食,對于饅頭的做法我想大家一定是了解不少了,但是對于現(xiàn)在的年輕人來說如何做饅頭還是有很多人不了解的。

　　辛辣肉醬饅頭

　　材料

　　醬油3湯匙、鹽1茶匙、姜汁酒1湯匙、油適量、瘦肉1/2斤、指天椒碎/豆瓣醬各1湯匙、糖2湯匙、饅頭(現(xiàn)成的)6個

　　做法

　　1、瘦肉切碎，與指天椒碎、豆瓣醬及糖混合拌勻。

　　2、起油鑊，用大火將材料炒勻，加入調(diào)味再炒約5分鐘。

　　3、饅頭蒸熱，割開夾肉醬食用

　　胡蘿卜汁雙色饅頭

　　材料

　　料：面粉200g、酵母2g?

　　配料：水60g、胡蘿卜汁60g

　　做法

　　1、將面粉均分兩份，分別倒入兩種酵母溶液，用筷子攪拌，呈大塊雪片狀;

　　2、別揉成光滑面團(tuán);

　　3、將面團(tuán)放入容器，蓋上濕潤紗布，放置溫暖處發(fā)酵;

　　4、發(fā)酵好的面團(tuán)重新排氣、揉圓，搟壓后疊在一起;搟成長方形薄片，從一端卷起，再切成小段;

　　5、放入已抹油的蒸籠，醒發(fā)20分鐘，冷水上鍋，大火蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘揭鍋。