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海參的做法之木耳海參湯

深圳查查吧 作者：于姓 2013-04-13 15:39

　　海參的做法法有很多種，現(xiàn)在在給大家介紹養(yǎng)陰潤(rùn)燥、鮮咸營(yíng)養(yǎng)的湯---,木耳海參湯，味道鮮美,大家不妨做來(lái)嘗嘗。

木耳海參湯

　　材料

　　主料：水發(fā)海參，

　　輔料：木耳，銀耳，黃瓜，

　　調(diào)料：鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜

　　做法

　　1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

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