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紅燒茄子怎么做好吃 紅燒茄子的做法

深圳查查吧 作者：陸侵 2013-04-11 15:46

　　以下為您提供紅燒茄子的做法的介紹，教您一步一步做紅燒茄子，您一定可以學(xué)會(huì)哦。

紅燒茄子

　　材料：

　　茄子;干辣椒、蔥花和蒜;醬油、糖、酒、雞精和鹽

　　做法：

　　1、將茄子洗干凈切成滾刀塊。

　　2、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

　　3、鍋內(nèi)放入兩勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。

　　4、加醬油、糖、酒，翻炒一下，稍微加點(diǎn)水，加點(diǎn)鹽，收一下湯汁即可。

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