香椿，想必聽過沒吃過吧，現(xiàn)在不妨試著自己做著吃一次，現(xiàn)在就來學(xué)習香椿的幾種做法

　　香椿素肉飯

　　材料

　　豆輪150公克，香椿50公克，姜末15公克，水700㏄，醬油1大匙，素蠔油5大匙，胡椒粉少許，香油1大匙

　　做法

　　1.豆輪加熱水泡軟，泡軟后撈起、瀝干，切小丁備用。

　　2.香椿洗凈、瀝干，去梗、切末，備用。

　　3.熱鍋，加入4大匙油，爆香姜末至微焦，再加入作法2的香椿末炒香，續(xù)加入作法1的豆輪丁拌炒，接著加入所有調(diào)味料拌煮約1分鐘，再加入700㏄的水煮滾，煮滾后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約20分鐘至入味后，淋上香油拌勻即可。

　　香椿飯團

　　材料

　　白米　，臘腸　，香椿　，芝麻，糯米　，鹽　，雞精

　　做法

　　1.白米，糯米;1：1，煮成飯(煮飯時候順便把香腸蒸熟)。

　　2.香椿開水稍燙，切末.臘腸剁成末(臘腸蒸出的油不要倒掉，一起倒入米飯)。

　　3.把所有材料混合一起，鹽，雞精調(diào)味，搓成飯團即可(俺隨手扔了幾顆泡過茶的枸杞，增添點顏色)。

　　肉末炒香椿

　　材料

　　肉末50克，香椿一把。

　　做法

　　1. 香椿洗凈切斷備用.

　　2. 鍋內(nèi)放入適量的食油，開大火.

　　3. 鍋熱油倒入肉末炒熟，加入香椿翻炒.

　　4. 待到菜熟后加入適量的鹽、味精拌勻即