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宮保雞丁的做法

深圳查查吧 作者：程柏眉 2013-04-02 17:08

　　宮保雞丁色澤赤紅誘人,酸辣口,雞肉滑嫩,花生米爽脆,大蔥也好吃，夠誘人吧!來看看它的做法是怎樣的。

　　宮保雞丁做法

　　材料

　　雞脯肉，鹽，醬油，花椒粉，淀粉，花生米，胡蘿卜，辣椒，蔥，蒜，姜

　　做法

　　1.把雞脯肉切成1.5cm的小塊

　　2.放少量鹽，醬油，花椒粉，淀粉攪拌，放在一邊備用

　　3.燒熱油，炸花生米

　　4.撈出花生米，將雞丁倒入鍋內(nèi)，用大火快炸雞肉炸到變色之后，撈出來備用

　　5.胡蘿卜切片，辣椒切絲，切蔥姜蒜

宮保雞丁
宮保雞丁
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