上次在超市買的辣油還未拆封， 想著怎么把它利用起來， 因為家里有寶寶， 即使我們喜歡吃辣， 也只能忍著， 但這個金針菇比較不好嚼， 寶寶牙齒還沒有張齊， 他是難以下咽的， 就給大人吃吧。 趁此機會辣個過癮。

　　食材明細：金針菇200克、香菜2根、麻油適量、生抽適量、白醋適量、辣椒油適量、鹽適量

　　制作步驟

　　1. 所有食材準備好。

　　2. 香菜洗凈，切段備用，金針菇把根撕開，放水中洗干凈。

　　3. 將洗凈的金針菇，切段。

　　4. 鍋內(nèi)放適量水燒開，將金針菇放水中焯燙2分鐘。

　　5. 將燙好的金針菇撈出，控干，放涼。

　　6. 將金針菇放入碗內(nèi)，加香菜。

　　7. 加入紅油，鹽，麻油，白醋，生抽，攪拌均勻。

　　8. 所有調(diào)料加入后，腌5分鐘，入味后即可食用。