簡介：金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。
食材：主料500g金桔配料20g冰糖30g蜂蜜適量水
制作步驟：
1、將金桔去蒂，放在鹽水中泡十分鐘,洗凈晾干。
2、用刀在金桔的表皮上切幾道小口，依次做完。
3、將金桔加少量水，小火慢慢熬二十分鐘。
4、加入冰糖，繼續(xù)熬煮二十分鐘。
5、將熬好的金桔倒在玻璃瓶中。待晾涼到五十度左右時，加入蜂蜜，蜜封一星期后即可。
小貼士
做好的金桔蜜要放在蜜封的容器里，最好是玻璃的，不要用塑料制品。開蓋后盡早飲用完，以免變質。
2021-07-20
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