秋天真的來了，這幾天我們這兒一直在下雨，天也慢慢的涼了，一場秋雨一陣涼哦。秋天是南瓜上市的時候，吃南瓜的季節(jié)來了。小時候在老家就非常喜歡吃自家種的南瓜，不管是蒸的還是煮的、炒的，吃起來總是感覺那么香甜，外出這么多年了，小時候養(yǎng)成的口味仍沒改變，看見那種長長的綠皮的南瓜就倍感親切。
原料：
南瓜、蔥、姜、蒜、鹽、花椒、味精、干辣椒、醋。
做法：
1、南瓜洗凈切成細(xì)絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，干辣椒切細(xì)絲。
2、炒鍋燒熱，加入適量油，先下幾顆花椒炸出香味，然后撈出花椒。
3、加入蔥花、蒜片、姜絲和干辣椒炒香。
4、下南瓜絲翻炒，南瓜絲變軟時加少許醋，最后加鹽\味精調(diào)味即。
2021-07-20
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