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西紅柿雞蛋蝦仁的做法

西紅柿雞蛋蝦仁的做法

原料:

雞蛋2個、蝦10只、西紅柿1個、白糖、鹽。

西紅柿雞蛋蝦仁

做法:

1、蝦挑去蝦線,剝除蝦殼成蝦仁,雞蛋打散成蛋液,西紅柿去皮切成塊;

2、鍋燒熱倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;

3、鍋中留底油,倒入蝦仁炒至變色,放入西紅柿塊,加一些白糖翻炒至出湯,再倒入雞蛋塊;

4、調(diào)入鹽炒勻即可。

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