辣炒空心菜的做法
原料：
空心菜1捆、鮮香菇5朵、甜玉米粒3湯勺、辣醬約1湯勺、鹽1茶匙、生抽1湯勺、蔥花少許。
做法：
1、空心菜洗凈抹刀切成小丁備用；
2、香菇洗凈，切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰瀝干水備用；
3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底；
4、放入香菇煸炒，然后放入1勺辣醬；
5、放入切好的空心菜，加入生抽翻炒；
6、最后放甜玉米粒，加鹽調(diào)味后出鍋即可。
友情提示：
1、香菇是菌類，建議先入鍋煸香。
2、放完生抽再放玉米粒，這樣避免玉米粒上色過重。
3.、全程中大火即可，快炒快熟的簡單小菜。
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