泰醬烤鮮蝦蓮子

　　原料：鮮蝦、蘆筍、鮮蓮蓬、鹽、白葡萄酒、白糖、泰式辣醬、胡椒粉。

　　做法：

　　1、 鮮蝦洗凈后，控干水分去皮去頭留尾開背去蝦線，用鹽、白胡椒粉、白葡萄酒腌漬入味;

　　2、將樂葵料理盒底部抹上橄欖油，放上蒜末;

　　3、把腌好的蝦碼號放入料理盒內;

　　4、將鮮蓮子剝去青皮，祛除蓮子芯;

　　5、 將蓮子碼放在料理盒內;

　　6、 這時候放入一點白糖調味會比較鮮美。

　　7、 蓮子芯別扔可以曬干后泡茶喝，可以祛火，有淡淡的蓮子清香;

　　8、 料理盒內食材上放入泰式辣醬;

　　9、 最后可以碼放上鮮蘆筍;

　　10、這樣左右扣上盒蓋;

　　11、放入烤箱內，神奇的料理盒可以入烤箱而不被烤化或者變行，上下烤220°烤5-8分鐘即可;

　　12、打開盒蓋料理盒內還冒著熱氣熱泡，蝦鮮香撲鼻，一點也嘗不出干的味道，甜，嫩，鮮香，蘆筍也保持了水分，蓮子還是熱熱嫩嫩的。

　　方便、快捷、關鍵是衛(wèi)生不粘盤子糟蹋碗的，簡簡單單就可以吃到色、香、味俱全的美食了。