工作忙的時候，肉餅、肉丸之類熟食可幫上大忙了，加點簡單的食材下去，翻炒一會，就成了一道家常的開胃下飯菜。
食材
主料：250g肉餅、8朵鮮香菇、100g蒜苔
配料：1個紅辣、1勺生抽、1/2勺鹽、1/2勺雞精、1勺淀粉、2大勺香油
做法：
1、蒜苔、紅椒洗凈，蒜苔切段，紅椒切圈待用。
2、鮮香菇洗凈，表面劃十字花，肉餅切長片待用。
3、燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香。
4、放入肉餅片，撒入鹽，淋上生抽繼續(xù)煸炒。
5、撒入雞精，倒入水淀粉勾個芡拌勻即可。
小貼士
肉餅有咸味，鹽要少放。
2021-07-20
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