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海米筍絲韭菜花的做法 怎么做才好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-08 19:33

　　原料：

　　海米1把、春筍2根、韭菜花2兩、紅椒半個(gè)、蒜、雞精、鹽適量

海米筍絲韭菜花的做法 怎么做才好吃
海米筍絲韭菜花的做法 怎么做才好吃

　　做法：

　　1、韭菜花洗凈切成段待用;

　　2、春筍用清水漂洗10分鐘后，瀝干水份切成絲(我這絲切得好粗)，紅椒切絲，海米洗凈泡發(fā)好瀝干水份、蒜剁成粒待用;

　　3、鍋下油燒開，爆香蒜粒和海米;

　　4、紅椒絲和筍絲放入快速翻炒;

　　5、再把韭菜花倒入，加入少量鹽和雞精炒至韭菜花斷生即可;(海米有鹽，筍吸鹽，鹽要放少一些)

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