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杏仁炒雞丁的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-20 11:33

　　我本意并不是做這個(gè)杏仁炒雞丁，而是想燒宮寶雞丁，結(jié)果翻了翻抽屜發(fā)現(xiàn)沒(méi)花生了，幸好還有些杏仁，就了杏仁。無(wú)心插柳，想不到還蠻好吃的呢。

杏仁炒雞丁的做法
杏仁炒雞丁的做法

　　原料：

　　雞胸脯肉2大塊、西芹、杏仁1小把、料酒、老抽、鹽、糖、剁辣椒。

　　做法：

　　1、雞胸脯肉切塊。杏仁烤熟放涼。芹菜切小塊;

　　2、鍋里放少許油，放入雞肉塊和料酒，炒到雞肉變白色;

　　3、加入芹菜、老抽、鹽、糖，翻炒均勻;

　　4、加入杏仁和剁辣椒，撥一撥就可以出鍋了。

　　這樣做出來(lái)的菜不會(huì)很辣，愛(ài)吃辣的就早些放辣椒。

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