五味子,人們常稱它為山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會(huì)及,最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品,中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力,藥用價(jià)值極高。五味子在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品,其皮肉甘酸,核辛苦,全果都有咸味,五味皆有,故名五味子。
五味子食用方法
方法一:將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次,每次1小時(shí),將兩次的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏狀,每次1湯匙,每日2~3次??芍螝庋蛔?、失眠多夢(mèng)、頭昏心悸。
方法二:將3~5克五味子文火炒至微焦后,與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘,制成五味子茶,常飲可振奮精神,補(bǔ)腎益肝。
方法三:五味子5克,西洋參2克,開水浸泡代茶飲,常飲可治老年人陰虛內(nèi)熱、口燥咽干。
五味子的副作用
凡事都有兩面性,五味子雖好,可也有小毒,五味子的副作用:口服生藥13~18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等,偶有過敏反應(yīng)。中毒反應(yīng)表現(xiàn)為:發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。是藥三分毒,長期服用五味子會(huì)有副作用,建議適量服用。
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