很多女性都很關(guān)心父母的飲食，都想讓自己的爸媽吃的好吃的健康。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“老年人吃菜應(yīng)多加些什么 蔥姜醋肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下老年人吃菜應(yīng)多加些什么：

　　多加蔥姜

　　隨著年紀(jì)的增長,老年人的味覺減退,食欲較差,所以應(yīng)適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等,盡量做得香一些。同時也可以多吃深海魚油改善心腦血管功能,預(yù)防中風(fēng)等。

　　多加醋

　　人們到了老年,身體各項機(jī)能都會逐漸的減弱。消化器官的功能逐漸衰退,唾液及胃液分泌也會減少,胃腸蠕動漸漸不如壯年時候,消化吸收的能力逐漸降低。老年人在吃菜的時候如果多加點(diǎn)醋,可刺激唾液和胃液的分泌,幫助胃部消化,刺激增進(jìn)食欲。

　　以上主要介紹了老年人吃菜應(yīng)多加些什么，你了解了嗎?接著一起來了解下老年人適合吃哪些食物

　　紫菜湯

　　紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等，還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素等多種營養(yǎng)成分，素有“長壽菜”的美稱。紫菜具有預(yù)防衰老、降低血脂、預(yù)防腸癌、改善記憶的作用，而且容易消化吸收，很適合老年人食用。

　　酸奶

　　酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖，對于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動減少，易便秘，而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內(nèi)膽固醇代謝，有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌，加強(qiáng)消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營養(yǎng)價值，而且提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)的消化吸收率。但應(yīng)注意，胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。

　　魚肉

　　魚肉是肉食中最好的一種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當(dāng)，常吃魚還有健腦作用。因此，對中老年人提倡多吃魚。

　　紅薯

　　紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾健胃、潤腸通便、降低血脂的作用。但是，紅薯含一種氧化酶，若食用過多，會使人腹脹不適;而且，紅薯的含糖量高，老年人食用時需要注意適量。

　　豬血

　　豬血營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分，豬血質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。值得注意的是，一定要到正規(guī)市場購買，要注意衛(wèi)生，避免污染。

　　粗糧

　　比起精加工的米面，粗糧的營養(yǎng)更全面、均衡，營養(yǎng)價值更勝一籌。粗糧中維生素Bl的含量較高，它能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。此外，粗糧還含有非常豐富的微量元素，如鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等，含有的豐富的維生素E、葉酸、生物類黃酮等元素，對預(yù)防多種老年常見病均有好處。

　　溫馨小提示

　　老年人的菜應(yīng)少放鹽，因為鹽吃多了會加重心、腎負(fù)擔(dān)容易加大,一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下,同時要少吃醬肉和其他咸食等含鹽分高的食物。

　　以上就是有關(guān)于：“老年人吃菜應(yīng)多加些什么 蔥姜醋肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。