老年人的身體健康是子女非常關心的。下面要給大家分享的內容是：“老年人吃什么好 這些美食各有好處”，一起來看下吧!

　　豆腐

　　老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

　　紅酒

　　適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。

　　藍莓

　　1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養(yǎng)研究中心進行了一次實驗，他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當于人類的十年。結果發(fā)現(xiàn)，食用藍莓的老鼠們在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協(xié)調能力。這也證實了藍莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。

　　堅果

　　提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。

　　巧克力

　　在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發(fā)生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。

　　山竹

　　山竹不僅僅味道很好，而且還含有豐富的蛋白質和脂類，對身體具有良好的補養(yǎng)作用，適合體弱多病、營養(yǎng)不良以及病后的人食用，能夠起到調養(yǎng)身體的功效。此外山竹還具有清涼解熱的作用，還具有抗氧化的能力，由于增進免疫系統(tǒng)健康。

　　蘋果

　　蘋果可以調節(jié)腸胃功能，降低膽固醇，降血壓、防癌、減肥，它含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成份。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良。為了使老人的記憶力良好，建議老人應該合理適當?shù)亩喑砸恍┨O果。

　　獼猴桃

　　獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節(jié)糖代謝，調節(jié)細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

　　香蕉

　　香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口，因而被譽為“智慧之果”。其營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

　　枇杷

　　成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

　　以上就是關于：“老年人吃什么好 這些美食各有好處”的分享，希望對你有幫助。